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          贊皇縣中天面粉機械制造有限公司
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          面粉機械不同操作方式的影響

          2022年08月01日

          面粉制造商已經明確指出,80面粉比70面粉更加粗糙。這是因為面粉機成套設備的篩網不同,篩網多的面粉細致,篩網少的面粉粗。

            面粉機成套設備的對輥間隙也會影響面粉的種類。對輥間隙大的加工面粉顆粒大,香氣濃郁 ,比較天然的面粉。如果輥子間隙小,加工過的面粉顆粒很小,高溫也會破壞小麥中的一些營養物質,影響口感。

            與成套面粉機設備相比,加工速度不是特別快。小麥顆粒在加工過程中保留了良好的營養成分,不會因高溫而糊化,影響小麥顆粒的內部結構。在這種情況下,面粉機成套設備加工的面粉營養價值 高效率會降低,缺點是加工時間 長,耗電量會增加,但是麥香 濃,面粉味道好,保留了原始的成分和味道。

            面粉機成套設備加工的面粉不是很細膩。在大顆粒面粉中,原糧中的營養應盡可能保留。加工成面制品后,味道鮮美。

            面粉機成套設備制產的美味面粉不僅與其低速有關,而且與加工設備的研磨配件密切相關。在現代加工面粉的方法中,小麥的種皮需要去除。去皮后,只加工小麥仁,所以加工的面粉很白,但味道不如傳統加工的面粉好。

            面粉機成套設備制造商指出面粉機采用哪些方法 可以通過各種方式調整加工面粉。低溫下,加工面粉是傳統面粉,高溫、高速加工面粉是現代面粉,雖然效率高,但營養不如前者好。

          技術支持:創合網絡

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